Gebruik niet teveel, de tomaten maken de jus zuurder.
Gehakt toevoegen, kipfilet bakken of vegetarisch?
Een andere manier om vleesjus te maken is uit een pakje of een zakje.
Soms worden er groentesappen aan toegevoegd, die de jus een donkergroene kleur geven.TIP: Een richtlijn voor de hoeveelheid rijst is 75 tot 125 gram per persoon.Jus maak je van wat achter blijft in de braadpan als je het vlees eruit haalt.Maillard reactie, voor een echte jus moet er wel wat gebakken worden, want aan de basis van elke lekkere jus staat de Maillard-reactie: de smaakverandering die optreedt als vlees (of zelf kaarten maken online gratis groenten of iets anders) op hoge temperatuur wordt aangebraden en er een bruin korstje ontstaat.Zo moet je de rijst koken.Dat wil je juist niet als je nasi Goreng maakt.
De jus even laten pruttelen zodat een deel van het water verdampt.
Pers het teentje knoflook en voeg de ui en blokjes kip toe aan de pan.
Afhankelijk van het nasi recept dat je kiest, worden er bepaalde kruiden, groenten en vlees toegevoegd.
Tomatenpuree, ketchup of verse tomatenpulp zorgt niet alleen voor een mooie kleur maar ook voor een volle smaak.
TIP: Een richtlijn voor het water is dat je per hoeveelheid rijst ongeveer tot 2 keer de hoeveelheid water toevoegt.
Je kunt daarom beter geen Risottorijst of Pandan gebruiken.
Sommige rijstsoorten blijven na het koken plakkerig en een beetje vochtig.Kook kruiden mee in de saus: laurier, bieslook, tijm, rozemarijn, basilicum of venkel.Jus is een braadsaus, gewoonlijk gemaakt op basis van sap dat uit vlees of groente loopt tijdens het koken of braden.Verhit de boter in een sauspan.Een kruidenzakje van Knorr kost al snel 0,79 terwijl je een kruidmolen nog vaker kunt gebruiken.Voor rijst voor 2 3 personen raden we aan om de volgende smaakmakers te gebruiken: 1 theelepel kurkuma 1 theelepel gember poeder / Djahé 1 theelepel gedroogde koriander / Ketoembar 1 theelepel komijn / Djinten, snufje chilipoeder, snufje zwarte peper.Breng op smaak met zout en peper.





Experimenteer en probeer zo uit te vinden welke kruidenmix jij het lekkerst vindt.
Voor de exacte kooktijd kun je de verpakking raadplegen.